歐麥趣吃喝玩樂

這幾年蘆洲長榮路開了許多間新餐廳，

連3年入選新加坡米其林指南1星殊榮的PUTIEN莆田，

也在2018年來到此處插旗，加上是王品集團代理來台，

這應該算是王品集團第一個販售中式餐點的品牌，讓人相當期待。

於是家族聚餐就選在這啦！！

位在蘆洲捷運站附近，長榮路上的麥當勞2樓位置。

從右邊電梯進去，Tiffany藍的配色相當吸引人。

二樓門口有魚尾獅、天空樹，店內多有格子窗、彩色花磚、新加坡傳統建物街景掛畫等等，

打造出濃厚的新加坡南洋氛圍。

菜單設計以Tiffany藍色調為主，呼應整個店家的用色。

前1-3頁介紹PUTIEN獲得的獎項，感覺就很厲害。

提供菜色種類非常多，有選擇障礙症的人很難決定要吃什麼耶。

他們講求使用新鮮健康的在地食材，料出風味獨特的佳餚，

重點是每道菜的價位落在200元左右，

且分量拿捏得剛剛好，整個就是高CP中式星級餐廳首選阿！

其中「莆田10最」很多必吃的招牌菜色，光看圖片都會令人食指大動。

說了這麼多，以下來分享這次我們吃的餐點。

毎桌都會提供花生，上菜前可以邊嗑花生邊聊天。

這辣醬非常好吃~

 叻沙水蓮 NT$220

比一般的水蓮吃起來還脆，伴炒少許蒜末非常清爽好下飯。

 莆田荔枝肉 NT$280

荔枝肉和肉半炒，吃起來微甜有點糖醋排骨的味道，

第一次吃到用炒的荔枝果肉，微甜轉為鹹甜的滋味相當清爽特別，

 金銀上湯時蔬 NT$220

這道菜比較偏鹹一點，非常好下飯阿！

由金黃色的鹹蛋蛋黃和皮蛋，搭配高湯將蛋黃和皮蛋的香氣炒出，

再放入綠色的波菜，整個菜包覆著醬汁，完全吃不出菜澀味。

 莆田鐵板滑豆腐 NT$180

雞蛋豆腐搭配洋蔥時蔬，口感偏台式的一道菜。

 黃金荷葉包 NT$260

現炸的黃金荷葉包鬆軟又酥脆，顏色呈金黃油亮以及京醬肉絲，

可以選擇分開吃或者荷葉包夾肉絲一起吃，口感偏甜，

不過相較於其他道料理來說，這道料理比較偏油膩。

 星洲肉骨茶 NT$450

新加坡料裡怎能錯過肉骨茶呢。

這裡的肉苦茶湯有別於印象中大塊大塊的排骨，

取而代之是將排骨肉切塊，肉多細嫩，

輕輕一咬就骨肉分離，肉質非常軟爛。

湯頭因胡椒較多偏辣，但是非常濃郁的肉骨茶湯，相當順口好喝。

一家4人總共點了６道菜，整個非常的飽，

這樣菜色與份量，加上服務費NT$1,727真的不算貴。

整體來說服務生專業度算還可以，菜色介紹也算詳細，

不過上菜速度偏快，料裡表現得還可以，各人比較推肉骨茶和金銀上湯時蔬。

沒吃過的人可以拜訪嘗試看看。

  關於店家：  

地址：新北市五股區長榮路378號2樓

電話：(02)2285-9632

營業時間：平日11：30~14：30、17：30~21：00，假日11：30~14：30、17：00~21：30（最後點餐14：00、21：00）

官方網站：PUTIEN莆田